| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 素三鲜热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于水球2分钟消耗的热量600 | |||||
1、水萝卜去樱洗净，带皮切滚刀块，莴笋去皮同样切成滚刀块备用。
2、坐锅烧开水，把切好的萝卜放入开水锅中“冒”一下，为的是去除萝卜的腥味。
3、葱姜煸锅爆香，下入水萝卜翻炒至微黄稍软再下入青笋，最后下入水发木耳淋3克蚝油淋鸡粉即成。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、防癌、大便秘结等功效；可与芦荟、荸荠、草鱼搭配；与海螺、田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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