| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 花胶瘦肉炖汤热量/卡路里405千卡 | |||

1、花胶浸泡约1小时,后洗净,切成小段

2、瘦肉切成小块,出水备用,准备好其他配料

3、所有材料放入炖盅

4、放在锅盅炖约2-3小时,临好时放盐

5、炖好了,香喷喷的!
花胶具有养血、补肝肾、止血等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、补虚、生津液等功效;可与山楂、洋葱、西瓜搭配;与荞麦、乌梅、首乌相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治失眠、养血安神、丰胸等功效;可与鹌鹑、小米、甲鱼搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、补肝、软化血管等功效;可与大花蟹、羊排、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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