| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 223千卡 | 89千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 909克 | 温暖深沉-香蕉碧根果蛋糕热量/卡路里2256千卡 | |||

1、糖和香蕉(选择熟透的那种)混合,用电动搅拌器搅拌均匀。

2、分3次加入鸡蛋,搅拌均匀。

3、分三次加入牛奶,搅拌均匀。

4、筛入粉类,搅拌均匀。

5、分三次 加入隔水融化的黄油,搅拌均匀。

6、最好选用的是原味的碧根果仁,没有任何味道添加。

7、用很少量的牛奶将碧根果稍稍浸润,撒上少许干面粉,裹在碧根果上,这样可以帮助碧根果均匀分布在蛋糕面糊中不下沉。

8、将碧根果倒入面糊,用橡皮刀翻拌均匀。

9、倒入磅蛋糕模具6-7分满,震模排气,烤箱预热至170度,上下火烤一小时左右。
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃黏膜、通便、治疗高血压等功效;可与燕麦片、国光苹果、冰糖搭配;与红薯、土豆、香芋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、滋阴等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、美容护肤等功效;可与洋葱、香椿、牡蛎 搭配;与雪莲果、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容养颜、治便秘等功效;可与黑豆、木瓜、香蕉搭配;与酒、鸡蛋、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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