| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 320千卡 | 533千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 桃酥热量/卡路里903千卡 | |||

1、用大盆将60g油50g糖10g鸡蛋混合均匀。

2、面粉100g,加入泡打粉和苏打,普通面粉就可以

3、将核桃碎倒入混合好的油里,核桃事先用烤箱150度烤10分钟会更香。

4、将面粉倒入

5、和成面团,面团不能太干

6、分成20g左右小剂子

7、用手按成小圆饼。我分的大小不太均匀,正常的20g一个应该正好做12个,我家烤盘刚好一盘

8、表面刷上蛋液。我第二盘刷的是蜂蜜水,也可以

9、烤箱150度,15分钟。

10、本来只打算做一盘,实在太受欢迎,又做了两盘。这次我将核桃打成了粉状,直接加入面粉里,然后在圆饼表面洒了核桃碎和芝麻,也很成功。我个人更喜欢第二种做法。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、润肺补肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、保肝解毒、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、保护肝脏等功效;可与茼蒿、小米面、丝瓜搭配;与豆浆、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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