| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 银耳红枣桂圆枸杞鸡蛋红糖水热量/卡路里723千卡 | |||

1、先把银耳泡发,然后撕碎

2、红枣去壳,准备其他材料备用

3、把泡好的银耳先炖1小时,我选择用炖的方式做,时间比较长,不过炖的银耳比较粘稠好吃

4、1小时后加入红枣,桂圆,枸杞,生姜,然后再炖大概40分钟

5、先下红糖片,在准备吃的时候打一个鸡蛋下去,搅拌开就大功告成啦!

6、冬日来一碗美美哒!
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、生津、补气等功效;可与豆腐皮、灵芝、枸杞子搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、治疗高血压、保肝护肝等功效;可与薏仁、小米、板栗搭配;与鱼肉、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血安神、心脾虚损、眩晕等功效;可与莲子、绿茶、大米搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、益精明目、抗脂肪肝等功效;可与羊排、大花蟹、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与北极虾、玉米、桂圆搭配;与消炎片、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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