| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 拔丝番薯热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡,相当于网球124分钟消耗的热量480 | |||||
1、我用的白薯比较香，红薯比较甘甜。根据你喜欢选用
2、去皮洗净切小条块，大概食指粗细。切小段方便点
3、水开小烫四十秒到一分钟，捞出晾干（一个防氧化，再个油炸收水不干焦点）
4、地瓜粉或用无味油炸粉
5、裹上少许地瓜粉下油锅炸
6、小火转中大火捞出
7、控制的刚刚好
8、下少许水或你想用油也行，下白糖
9、煮到水蒸冒小褐泡马上下番薯
10、关火别炒成糖色了
11、当个小小零食也不错
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有预防高血压、健胃益气、治疗高血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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