| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 酸菜粉丝热量/卡路里2164千卡 | |||
 热量2164千卡,相当于打拳击180分钟消耗的热量720 | |||||
1、五花肉切成大片（我家老公喜欢大口吃肉）
2、袋装酸菜冲洗一下，其实就是1/4颗
3、酸菜切块儿
4、热锅冷凉炒糖色，下入五花肉翻炒均匀
5、下入酸菜块儿
6、倒入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀
7、加适量水，放入一点粉丝（本来想放一点，结果一捆怎么也拆不开，只好一把全放了，真是够笨的）
8、小火闷煮两三分钟至粉丝透明，大火翻炒几下就可以了（不要炒得太干，粉丝太干了会砣）
9、唉，装盘以后我已经忍不住偷吃了两口，太香了！
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防肠炎、预防便秘等功效；可与鸭胸脯肉、鸭下巴、酱鸭搭配；与青梅果脯、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、明目等功效；可与菠菜搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、利二便等功效；可与洋葱、蘑菇、紫菜搭配；与香菜、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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