| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 青菜咸肉饭热量/卡路里1784千卡 | |||

1、量取两种米

2、淘洗后浸泡一会儿

3、咸肉一块,将用淘米水浸洗

4、青菜洗干净后

5、青菜切细

6、咸肉洗干净后也切细条或小粒

7、咸肉放入米中,加一勺料酒

8、入电饭煲煮熟

9、这边,铁锅里倒少许橄榄油,下青菜快炒至断生关火,先不要加盐,也不要加锅盖。

10、等饭熟后,将煲中的米饭倒入铁锅里,拌匀,尝一尝咸淡,再加入自己口味的调料。我只加了半茶匙食盐。

11、开小火盖盖焖2-3分钟即可关火。

12、出锅盛入碗。

13、手套上保鲜袋,尝试着做了四个饭团,

14、饭团,趁热好吃。凉了偏硬了,如果喜欢饭团,要加大糯米的比例口感才好。
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、大便秘结、益脾胃等功效;可与油菜、韭菜籽、薄荷搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、补虚、延年益寿等功效;可与莲藕、赤小豆、乌鸡搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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