| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 橙子皮 | 克 | 48千卡 | 97千卡 | ||
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 933克 | 烤羊排热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡,相当于看电视1015分钟消耗的热量90 | |||||
1、把羊排放在清水中浸泡，去血水！
2、准备腌料（部分材料合影）
3、放入生姜丝，食盐，香草碎！
4、放入烧烤酱！
5、倒入红酒！
6、放入肉桂粉和橙皮，这些是去羊肉的腥膻的！
7、拌匀，把腌料汁水涂抹到羊排上，给羊排按摩，腌制过夜入味！
8、准备好洋葱
9、把洋葱放在垫了锡纸的烤盘里！
10、把羊排放在烤盘里，洋葱上面！
11、加盖锡纸，200度，50分钟，我的羊排比较多，所以烤的时间长！
12、把羊排取出来！
13、烤盘里烤出的汁水倒掉！
14、把羊排在烤架上放好！
15、在羊排上均匀的撒上面包糠！
16、继续撒上黄油丁！
17、放入烤箱，把烤盘放在烤架下面，烤的时候会滴油的！180度，15分钟！翻面，10分钟！
18、我换了容器，在羊排上撒上黑胡椒，孜然，椒盐，芝麻，最后烤10分钟，上桌！喜欢吃辣的可以撒上辣椒粉！
19、成品图！
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养颜护肤、修复胃粘膜、润肠等功效；可与白果、生姜、芹菜搭配；与竹笋、梨、南瓜相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、增进食欲、帮助消化等功效；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、引火归源、降血脂等功效；可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配；
橙子皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、帮助消化、发汗解表等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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