牛蒡羊小排—冬季暖身的热量和减肥功效

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、抵御风寒、温补肝肾等功效；可与豆腐、刀豆、香菜搭配；与首乌、半夏、南瓜相克，同食可能会引起不适；

牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、护肤、防癌等功效；可与肥牛、藕、猪肠搭配；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾益胃、肾经、带下等功效；可与猪骨、芡实、扁豆搭配；与胡萝卜、猪肝、甘遂相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、胃肠蠕动等功效；可与绿豆芽、草鱼、菠菜搭配；与冬虫夏草、白萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、益精明目、补肝等功效；可与大花蟹、决明子、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；