| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 滋补银耳汤—冬季暖身热量/卡路里1175千卡 | |||

1、银耳用冷水泡发1小时,这是我妈妈教我的。后来我觉得可以很久也没关系。平时上班可以早上泡,晚上弄。

2、泡好的银耳就很容易撕碎,碎一点挺好的,入口即化。同时把红枣,莲子,干百合清洗干净备用。

3、把撕碎的银耳放入电饭煲,加入冷水,到煮粥的刻度即可,按下煮饭键,能比较快的把水烧开,这样银耳也会变得有点脆脆的,改成煮粥的键。

4、熬至银耳软软的,就可以加入红枣,莲子,百合,冰糖了。之后继续熬制1个小时即可享用暖暖的银耳汤了。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、润肺、滋阴等功效;可与山药、梨、樱桃搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、预防高血压、强心安神等功效;可与枸杞子、木瓜、红薯搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
干百合的热量343千卡(每100克);具有防癌、理脾健胃、美容等功效;可与梨、牡蛎、银耳搭配;与火腿、羊骨、排骨相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、防治脑供血不足、滋养阴血等功效;可与白菜、黑豆、枸杞子搭配;与虾皮、葱、虾相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、润肺、润肺止咳等功效;可与石榴、白果、鸭梨搭配;
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