| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 全脂甜奶粉 | 克 | 190千卡 | 476千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 828克 | 空口吃俩-奶白面包热量/卡路里2352千卡 | |||
 热量2352千卡,相当于高台跳水784分钟消耗的热量180 | |||||
1、混合除黄油外的材料，搅打至面团可以拉出粗糙不完全光滑的膜
2、分两次加入室温软化的黄油（一次全加不容易揉匀）
3、将面团揉至面筋完全扩展，可以拉出光滑透亮的膜为止
4、盖上保鲜膜和湿毛巾，发酵至两倍大
5、分割70g一个面团，滚圆，盖上保鲜膜和湿毛巾松弛15分钟
6、将面团擀成椭圆形
7、摆上烤盘，保鲜膜和湿毛巾二次发酵至两倍大
8、发酵完成后，表面刷牛奶，用牙签戳上均匀的小洞。170度上下火烤15分钟左右，取出摆上晾架晾凉。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、增进食欲等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
全脂甜奶粉的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
