红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、止消渴等功效；可与紫菜、茄子、南瓜搭配；与百合、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、增进食欲、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；