| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1163克 | 虾丸子蔬菜汤热量/卡路里715千卡 | |||

1、剥开掐头去尾

2、青虾

3、剁成陷

4、放盐 味精 鸡蛋清

5、淀粉适量

6、白萝卜 搓丝

7、豆腐切块

8、备用香菜

9、豆腐萝卜先入锅 放点盐味精鸡精,少放烧开后 用勺子挖一勺虾泥放入锅内

10、最后滴两滴香油 撒香菜
青虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、增强免疫力、预防动脉硬化等功效;可与火龙果、藕、辣椒搭配;与葡萄、水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、利尿、解毒生津等功效;可与羊骨、豆腐、鹅肉搭配;与虫草、黑木耳、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、抗血管、解热毒等功效;可与上海青、紫菜、鳝鱼搭配;与菠菜、羊肝、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、祛腥膻、温胃散寒等功效;可与羊排、羊肉、黄豆搭配;与猪肝、排骨、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、保护血管、益肝养发等功效;可与菠菜搭配;
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