| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 593千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 5千卡 | 246千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 28千卡 | 94千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1423克 | 三色马蹄糕热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡,相当于吹号角531分钟消耗的热量120 | |||||
1、35克马蹄粉加入105ml的水搅拌至融化
2、105ml的水加入2克抹茶粉35克砂糖煮开至砂糖融化
3、加入一调羹的马蹄粉水，像勾芡一样的搅拌成熟糊，关火
4、趁热加入其余的马蹄粉水搅拌成生熟糊
5、倒入容器放入上汽的蒸锅加盖蒸8分钟
6、与第一步一样，35克马蹄粉加105ml水搅拌至融化
7、牛奶60ml加入45ml水和35克砂糖混合煮开
8、加入一调羹马蹄粉水像勾芡一样搅拌成熟糊，关火
9、趁热加入剩余的马蹄粉水搅拌成生熟糊
10、倒在抹茶马蹄糕上面，继续蒸8分钟
11、接着做红色的部分。和第一步一样。35克马蹄粉加入105ml水搅拌至融化
12、105ml水加入30克砂糖和30克豆沙煮开（红豆沙是甜的所以这里只放30克糖）
13、加入一调羹马蹄粉水像勾芡一样搅拌成熟糊，关火
14、趁热加入其余马蹄粉水，搅拌成生熟糊
15、倒入牛奶马蹄糕上继续蒸12至15分钟
16、耐心等待12至15分钟
17、蒸熟的马蹄糕晾凉后即可切块享用。冷藏后口味更佳
18、成品
19、用薄荷糖浆代替抹茶做出来的颜色更好看。薄荷的清新，牛奶的香滑和红豆的甘甜配的刚刚好
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、增强免疫力、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗致癌、抗病毒菌、利尿解乏等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、润肠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配；与橙、钙粉、橘子相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除热毒、消热解毒、预防结石等功效；可与粳米、枣、黑米搭配；与盐、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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