| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百合 | 克 | 17千卡 | 166千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 6千卡 | 61千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 什锦菜煲—冬季暖身热量/卡路里192千卡 | |||

1、把甜玉米粒剥出来,洗净备用。

2、干百合泡水一个小时后洗净备用。

3、青豌豆粒同样洗净备用。

4、青椒洗净,把子去掉,切块

5、把整个的菜花切小块,放开水里焯一下,然后用凉水冲干净。晾干水分备用。

6、把葱洗干净切段。

7、把猪肉切成粒,放点油猪肉下锅,炒至金黄色煸出油来。

8、把青椒和肉一起炒,大概要熟的时候,放点盐再炒一下,然后放进砂锅里。

9、再放点油把青豌豆粒,甜玉米粒,百合一起下去炒。炒到差不多的时候放点开水,把锅盖盖上闷一下。然后再放点盐,再炒一下,然后放进砂锅里。

10、放点油,把葱段放下去,火不要开太大慢慢熬制。等到差不多的时候,把菜?放下去,放点鱼露,这个时候火不要开太大,因为,菜花是熟的。让他它入味就好

11、把之前炒的这些放在砂锅里的食材全部倒进锅里。用文火炒一下,把全部的食材,都融合在一起,加点鸡粉,然后,再一起倒进砂锅里。

12、盖上砂锅的盖子,把食材,再放在火上,煮三十秒到一分钟。香喷喷的什锦菜煲就做好了。
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥、养颜、美容等功效;可与芹菜、竹荪、罗汉果搭配;与火腿、五花肉、羊肉相克,同食可能会引起不适;
甜玉米粒的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、镇痛、帮助消化等功效;可与鲳鱼、苦瓜、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、清热解渴、预防乳腺癌等功效;可与西红柿、猪里脊肉、圣女果搭配;与黄瓜、猪肝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、降血压等功效;可与膝圆牛肉、股内牛肉、双孢蘑菇搭配;与红枣、苦苣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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