| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪莲子 | 克 | 171千卡 | 342千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 174千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 雪莲子银耳桃花胶热量/卡路里755千卡 | |||

1、将食材准备好 我做的是三个人2天的量,比较多,家里面人少可以适当减少量,或者第一次做,把握不好,也可以少做点,毕竟食材比较贵,我们要爱惜粮食,对嘛

2、雪莲子洗干净,用水泡16个小时以上,第一次的水泡了倒掉,第二次泡的水留着直接煮哦!这样营养价值还在。北方天冷用温水泡也行

3、桃胶用水泡,泡开了以后,用手清洗掉上面的黑点就可以,也是要泡16小时以上。如果大家买的是一等级别的桃胶,因为大,外面泡好了,里面还是硬的,为了避免这样事情发生,大家可以用温水泡,南方的亲飘过这个步骤

4、银耳清洗干净,去蒂泡一个小时

5、红莲子清洗一下,泡1个小时 红莲子也不是那么容易烂

6、泡好的桃胶 清洗干净了以后是这个样子

7、将银耳 雪莲子 红莲一起下锅煮1-2小时 然后再放入桃胶煮40分钟 最后加入红糖块煮10分钟就可以了

8、蔓越梅我不建议大家放进去煮,因为各人口味不同,下锅煮过的蔓越梅味道失去了酸酸甜甜的味道了!我自己的失败之作。所以大家可以出锅的时候加入蔓越梅在碗里面,按照家人的喜欢。我也喜欢加葡萄干 味道好赞

9、我煮的非常浓稠 味道很好!关键是各位女神们要美起来。胶原蛋白绝对的多啊!哈哈
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、强心、美容等功效;可与鸭蛋、菊花、猪肝搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
雪莲子的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗衰老、抗疲劳、养心性等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、补血、温胃驱寒等功效;可与荷兰豆、小米面、黑豆搭配;与松花蛋、文蛤、牛排相克,同食可能会引起不适;
蔓越梅的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含铁;
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