| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 软心糯皮南瓜饼热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡,相当于斜板仰卧起坐131分钟消耗的热量259 | |||||
1、南瓜切成小片蒸熟，趁热加入糖用漏勺压成泥，拌入糯米粉中
2、将南瓜泥与糯米粉揉成团，备用
3、香蕉果肉切成小段
4、糯米团分10份，取一份搓圆 用拇指压出小窝
5、左手托面团底部，右手拇指内其它手指外转圈做出大窝窝，填入香蕉段
6、收好口朝下，搓圆，压成饼状
7、电饼档加油，将南瓜饼放入煎至两面金黄。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、护肝、预防高血压等功效；可与猪肉、绿豆、燕麦搭配；与梭子蟹、羊排、海虾相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、止虚汗、止汗等功效；可与兔肉、葡萄、百合搭配；与鸡肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、增强免疫力、抗氧化等功效；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、预防高血压、大便秘结等功效；可与苹果、燕麦、冰糖搭配；与香芋、西瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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