| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香米 | 克 | 503千卡 | 335千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蔬菜瘦肉粥-冬季暖身热量/卡路里646千卡 | |||

1、香米提前泡1小时。

2、砂煲水开后连泡米的水一起倒入锅中,大火煮开。

3、瘦肉切丁,凉水下锅焯一下。

4、焯好的肉丁捞出备用。

5、锅中的粥煮开后改小火,淋少许食用油。

6、放入肉丁,小火煮30分钟。

7、煮至米粒软烂,汤汁浓稠。

8、香菇,胡萝卜切碎。

9、放入蔬菜。

10、搅拌均匀后再煮15分钟。

11、煮至蔬菜软熟后关火,加少许盐调味儿即可。

12、营养美味粥。
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、中和胃酸、延缓衰老等功效;可与荷叶、锁阳、紫米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、润肌肤、润燥等功效;可与茄子、豆腐皮、芒果搭配;与茶叶、海螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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