| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 山药排骨蔬菜汤-冬季暖身热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡,相当于高尔夫球167分钟消耗的热量270 | |||||
1、将排骨洗净，放入冷水中，煮开，稍煮一会儿，捞出，洗净，放入高压锅中，加入姜片，料酒，几滴醋，半截大葱，调制煲汤，按开始！
2、煲汤时，切山药土豆胡萝卜，将山药土豆放水中以免氧化，洗净西兰花，掰小汤煲好后，加入山药土豆胡萝卜，再次按煲汤！
3、煲好后，倒入砂锅，煮开，倒入西兰花，加一勺盐，煮三分钟，出锅，享用！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、滋肝阴等功效；可与萝卜、茄子、丝瓜搭配；与甘草、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、消食等功效；可与香菜、鲈鱼、黄豆搭配；与白萝卜、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、减肥、增强血管韧性等功效；可与墨鱼、牛肉、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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