腊板鸭炖莴笋的热量和减肥功效

板鸭一只、莴笋三个、桂皮三块、八角四个、生姜四片、大蒜四小瓣、干辣椒四五个

1、将板鸭剁小块，泡一小时左右。
2、锅内放水，姜片，将鸭子放进水中出一次水！
3、把姜切片，蒜切片，辣椒切断！放入锅中加水，放入桂皮八角，放入板鸭！炖50分钟左右！再放入莴笋炖烂为止！熟了后加点鸡精关火！欧了！做好，吃上了才想起来做菜谱所以没拍照！

食材功效信息

板鸭的热量240千卡（每100克）；具有除痨热骨蒸、清虚劳之热、止咳自惊等功效；可与山药、豆豉、酸菜搭配；与大蒜、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、消积下气、利尿通乳等功效；可与蒜苗、胡萝卜、竹笋搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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