| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1295克 | 水煮肉片热量/卡路里783千卡 | |||

1、首先将青菜洗干净,然后在锅中添油,把青菜放到锅中炒软,捞出青菜,放在砂锅底部;另起锅,倒油,加入蒜蓉辣椒花椒,炒出香味后,把豆瓣酱放入,炒至出油,再把肉片放入,炒熟,倒入砂锅;最后烧一点点油浇在砂锅里
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中暖下、保护胃壁、补肾壮阳等功效;可与辣椒、海参、刀豆搭配;与百合、梅干菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、清热解毒等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、降血糖、防感冒等功效;可与鹌鹑、卷心菜、羊排搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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