| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 1680千卡 | 336千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 糖粿热量/卡路里1998千卡 | |||
 热量1998千卡,相当于坐飞机1998分钟消耗的热量60 | |||||
1、番薯也是大家叫的地瓜，土豆土豆我是地瓜-_-||，貌似很多叫白薯。
2、煮熟，闽南这土生土长的地瓜和北方的不一样。这里的煮出来好比你加了糖。
3、放凉捣糊
4、过下竹筛，让地瓜均匀。去掉些许纤维筋让口感更棒
5、放入地瓜粉，这个大概就是1:1.5 至1:2这样。不是我写材料多少全部下，总的说地瓜粉一定要比地瓜多这样做出来才会Q。加入少许放凉的汤水
6、万发自然，太极.....-_-||揉面揉均匀成团
7、揉成丸子，指头压个洞。这就貌似我们做玛格丽特饼干一样
8、开煮，浮起O(∩_∩)O
9、加入适量适合自己甜度的白砂糖就OK了
10、美味的糖水
11、传承传统
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、生津止渴等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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