| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 党参 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 羊肉山药汤热量/卡路里1130千卡 | |||

1、羊肉焯水,再用新水炖羊肉一个小时,然后填山药和党参炖20分钟出锅!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抵御风寒、补血温经、补精血等功效;可与海参、辣椒、白果搭配;与板栗、豌豆苗、鲳鱼相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾、益胃补肾、固肾等功效;可与韭菜籽、银耳、面条搭配;与甘遂、鱼肉、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾益肺、增强免疫力、降低胃蛋白酶活性等功效;可与蛤蚧、乌鸡、麦冬搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
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