| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 1078千卡 | 898千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 香酥玛芬蛋糕热量/卡路里2145千卡 | |||
 热量2145千卡,相当于民族舞477分钟消耗的热量270 | |||||
1、备齐所有材料；
2、将全蛋放入容器中，加入白糖，用电动打蛋器打发到白糖完全溶解，液体到2倍多；
3、打发好的蛋液成乳白色，流的液体不容易消散；
4、将低筋粉和泡打粉过筛加入蛋液中，以切拌和上下翻拌的方式搅拌均匀（不能往一个方向搅拌，会消泡的）；
5、将色拉油加入糊中以翻拌方式搅拌均匀后倒入分液器中（没分液器用裱花袋一样），在此步骤预热烤箱；
6、小纸杯放入模具中，倒入2/3的蛋液；
7、放入预热好的烤箱，中层上下火，170度烤20分钟，我的烤箱比较小，一次只能烤6个；
8、烤好的杯子蛋糕出炉了；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与百合、明虾、韭菜搭配；与鹅蛋、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、舒缓肝气等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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