| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 蚝油核桃炒荷兰豆热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡,相当于写字793分钟消耗的热量108 | |||||
1、荷兰豆去筋冲洗干净
2、锅里放水烧开
3、放入荷兰豆焯水
4、颜色变脆绿色就好捞到篮子里了
5、用凉水给豆豆降降温
6、热锅冷油小火下入准备好的核桃仁翻炒
7、核桃仁微微变色散发出香味后锅内倒入一汤勺蚝油
8、迅速炒散蚝油
9、马上倒入焯水过的荷兰豆开大火迅速翻炒均匀就可以出锅装盘啦！
10、感觉小清新有木有！
11、嘿嘿！再来一张特写！菜谱写好炒的菜已经吃掉不少啦！
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有防癌、收敛、滋养脑细胞等功效；可与马蹄、锁阳、红枣搭配；与山鸡、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利尿、益脾和胃、预防便秘等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、润肠等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促消化等功效；
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