| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 油炸番薯球热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于固定脚踏车80分钟消耗的热量420 | |||||
1、番薯去皮
2、切厚片
3、蒸15分钟左右
4、取出压泥，加糯米粉和白糖，温水和成团
5、分成小剂子，搓成丸子醒10分钟
6、油锅中油热后依次下丸子胚炸至浮起，金黄熟透后捞出控油
7、成品，甜甜糯糯很好的
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、舒筋活血、止渴等功效；可与兔肉、葡萄、红豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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