| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 荠菜鸡蛋饼热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡,相当于铅球335分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好食材。
2、把荠菜放在热水中烫熟，捞出用冷水过一下，稍挤下水切碎。
3、鸡蛋打入容器中加入切好的葱花、荠菜、盐、水拌匀。
4、然后倒入玉米粉和面粉的混合粉中拌匀。
5、锅烧热，入油。
6、倒入面糊，盖上盖子。
7、等饼面变的挺实了，开盖。
8、再煎别一面，再放入少许的油，煎到金黄色。
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、治疗高血压、降血压等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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