| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 1027克 | 意面鲈鱼热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡,相当于混凝土工作107分钟消耗的热量420 | |||||
1、鲈鱼去骨去刺切蝴蝶片，用盐料酒淀粉腌制十分钟；
2、意面煮七成熟，油菜焯水，铺碗底，西红柿切丁；
3、热锅凉油煸香葱姜蒜炒西红柿成酱，蓄水烧开调味；
4、鱼片汆熟，捞出，汤汁浇入碗内即可。
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、化痰止咳、益肾安胎等功效；可与南瓜、胡萝卜、豆腐搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、祛雀斑、治疗高血压等功效；可与豆腐、三文鱼、鲫鱼搭配；与皮皮虾、咸鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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