| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 小青菜遇到黑肉肉热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡,相当于游泳110分钟消耗的热量600 | |||||
1、油先下锅，然后放肉炒放一粒蒜
2、加入老抽继续大火爆炒
3、放入青菜的根部。叶部留着备用
4、根部准备软熟了就放叶子进去爆炒，然后放盐，等全部熟了就出锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、补肾气等功效；可与菜花、冬笋、黑木耳搭配；与牛里脊、黄豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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