| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于小轮自行车12分钟消耗的热量510 | |||||
1、先把鸡蛋洗净，后鸡蛋煮熟，然后剥壳，（水里放些盐，皮很好剥）
2、在鸡蛋上划几刀，好入味，又好看
3、锅里放水煮开，放鸡蛋、生抽、陈酿白酒、糖、鸡精一起煮，小火慢煨（最好2-3小时），这样煮出来的蛋很香！
4、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防癌症等功效；可与生菜、基围虾、银鱼搭配；与豆奶、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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