| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 蒜蓉开背虾热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于侧泳34分钟消耗的热量480 | |||||
1、将鲜虾洗净，剪去虾枪，须子和虾脚
2、用剪刀或刀给虾开背，挑去虾线
3、葱姜蒜切碎备用
4、将少许葱姜蒜倒入虾中
5、加入耗油，料酒和鲍鱼汁腌制20分钟入味，剩余的葱姜蒜也加入调料和少许糖调汁备用
6、空气炸锅180度预热10分钟，将葱姜蒜添入虾背和虾头中，将腌制好的虾摆入空气炸锅中准备烹饪
7、美味的开背虾做好了
8、图片1
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鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、预防高血压、缓解神经衰弱等功效；可与香菜、火龙果、燕麦片搭配；与洋葱、西瓜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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