| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 油炸豆腐 | 克 | 477千卡 | 271千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 特全大烩菜热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于拳击99分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好食材。白菜，土豆，豆腐，胡罗卜，湿粉，木耳，脊骨
2、脊骨炖好
3、油炸土豆和豆腐
4、食材下锅，大火翻炒，入味，倒入脊骨汤，改小火炖
5、再加入豆腐和粉条，太早放怕烂
6、起锅，可加些葱花，香菜
2、白菜切块，土豆切三角形，豆腐切块，胡罗卜切块
2、
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、治疗便秘、充饥等功效；可与春笋、枣、荸荠搭配；与猪血、红螺 、马肉相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、除烦解渴、解渴利尿等功效；可与蚕豆、鸭肉、板栗搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
油炸豆腐的热量271千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗癌、防癌、益气力等功效；
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