1/2水果双层奶油蛋糕的热量和减肥功效

1、准备应有的材料。

2、奶油建议亲们用安佳的或者铁塔的，比较香。而且是动物性奶油，没复试脂肪酸的。

3、5个蛋黄中加入30g白砂糖。手动打蛋器搅拌。单纯搅拌。不要打发。

4、分别加入牛奶色拉油，搅拌均匀。筛入面粉。

5、用刮刀搅拌均匀。

6、搅拌均匀。至无颗粒。

7、蛋清放入无油无水的干净盆中。注意一定不能有水，不然后面难打发，就是一滩水了。我的失败经验教训阿。电动打蛋器打发蛋清。

8、打发蛋清，呈粗泡妆时，加入20g糖。

9、出现泡沫时在加入20g糖。当蛋清能拉出一个小尖角时就可以了。

10、将一半蛋白加入面糊。用刮刀搅拌。上下翻拌。不要画圈搅拌哦那样蛋白可能会消泡。

11、剩下的糊糊倒入蛋清，上下搅拌均匀。

12、这样就差不多可以了。上下震三下。震出气泡。

13、烤箱预热，上下火170度。170度上下火烤30分钟。具体根据每个烤箱有所不同。

14、这是烤好的样子。用牙签插一下看有没好。

15、倒扣晾一晾。大概四十分钟倒一小时脱膜。

16、脱膜。

17、蛋糕切成几片。

18、淡奶油500g加50g糖打发。打发至倒扣掉不下来就好了。蛋糕切片。一层奶油。一层水果。以此类推。最上一层是蛋糕。

19、裱花。装饰。就好咯。手指饼不够了。所以做了一半的。

20、剩下的奶油加了色素做了米奇杯子蛋糕。