| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 咸蛋黄四季豆碎热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡,相当于攀岩29分钟消耗的热量660 | |||||
1、四季豆切碎
2、咸蛋黄捣碎，主要是蛋黄，可有少许蛋白。
3、四季豆翻炒一分钟，加一点点盐，因为蛋黄也咸，多一点糖，少许生抽，在翻炒半分钟后加咸蛋黄，均匀炒散后装盘～
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、安养精神、益气健脾等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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