| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 肉末茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于网球9分钟消耗的热量420 | |||||
1、1，先把肉，蒜倒进锅里爆炒
2把茄子放进去炒
3加点水煮
4差不多熟了就把淀粉水倒
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养颜护肤、发汗解表等功效；可与菠菜、海虾、黄豆搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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