| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 肉松小小酥热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡,相当于拳击84分钟消耗的热量720 | |||||
1、黄油软化加糖粉打发至蓬松！
2、分次加入鸡蛋液，搅拌均匀，再筛入面粉揉成面团。
3、面团分成10g一个的小面团，包入肉松，用叉子沾点面粉，压出花纹（可以刷点鸡蛋液在表面）烤箱170度，中层烤18分钟就好咯！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、润肌肤、滋肝阴等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、保肝解毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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