| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 蔓越莓热量/卡路里1334千卡 | |||

1、这是材料

2、这里有黄油,糖粉和蛋液(先把黄油打发,颜色变的有点发白,加入糖粉继续打发,变成白白的,松松的)最后加入蛋液,【蛋液要分3次加入,每次都是充分接触】

3、放入蔓越莓干

4、加入筛选过的低筋面粉,用刮刀攪拌均匀。可以用手但是不能时间很长

5、用保鲜膜纸包好放进冰箱(1个小时)之后拿出来

6、切块,每块要均匀。放进烤箱,170度烤20到25分钟,最好自己掌握火候。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、去酒毒、解盐卤毒等功效;
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