| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡柚 | 克 | 700千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 913千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 803千卡 | 321千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 2653克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里2418千卡 | |||

1、大概2000g的胡柚,各种方法洗净,皮肉分离。妈妈自己种的胡柚,大小不一,用了10个柚子才2000g,胡柚皮薄,水份又足,收拾皮和果肉都要有耐心哦。

2、将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉,尽量去干净,不然会很苦。收拾干净后的皮大概有100g。

3、把去白干净的100g柚子皮放入清水中,煮开把水倒掉,再放清水煮开,再倒掉,我煮了两次,尝了下皮的苦味基本沒了。如果觉得苦可以多煮两次。把煮好的皮捞出切成丝备用。

4、接下来处理柚子果肉,把白瓤,种子及果肉外的表皮都去掉,果肉不需要掰得太碎,因为在熬制过程中果肉会自动散开。收拾干净的果肉有1100g。

5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加250ml清水和230g冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。

6、等放凉后,加入250g蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下就0k了
胡柚的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、清热除火、化痰止咳等功效;可与高粱、黑芝麻、草莓搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、杀菌等功效;可与南瓜子、橙子、牛奶搭配;与北豆腐、茭白、千张相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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