| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包心芥菜 | 克 | 750千卡 | 45千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 2310克 | 冬季包心芥菜淮山煲猪骨热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡,相当于回力球138分钟消耗的热量720 | |||||
1、猪骨洗净用盐腌制一个钟，芥菜用淡盐水清洗
2、除了芥菜以外，其他材料放入砂锅加水10碗，大火煲滚转小火煲一个半小时再放芥菜滚15分钟即可
包心芥菜的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有益力气、补中益气、丰机体等功效；可与西洋参、米醋、淮山搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、解毒、促消化等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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