| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 银耳小米粥热量/卡路里281千卡 | |||

1、银耳浸泡后撕成小片,加适量水用电压力锅煮45分钟至粘稠。小米浸泡半小时,再与已经煮好的银耳同煮20分钟。开盖加入冰糖枸杞。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、提神、益胃等功效;可与山药、枸杞子、鸭蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋阴、养血、美容等功效;可与苦瓜、鸡蛋、红糖搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
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