| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 73千卡 | 22千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1097千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 南瓜蒸糕热量/卡路里1170千卡 | |||
1、(省略拍照步骤)将南瓜去籽、切小块放在蒸锅里蒸熟
2、用大汤勺将南瓜压成泥、趁热加入糖、晾凉备用
3、将所有材料放入面包机启动和面程序(因为我是懒人)
4、备用一个8寸圆模、在模里刷上薄薄一层食用油(防粘)
5、手沾湿、把和好的面团从面包机里倒到圆模里、用手轻轻压平
6、包上保鲜膜、蒸锅里加入水、把面糊放入蒸锅盖上锅盖、开火一分钟冒汽后马上关火、发酵50至60分钟(不可缩短时间)
7、在发酵的面糊上放上葡萄干、椰粉、白芝麻干果等、盖上锅盖大火蒸10分钟转中火20分钟即可
8、香喷喷的南瓜蒸糕出炉了
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、解毒杀虫、治疗高血压等功效;可与赤小豆、绿豆、猪肉搭配;与大花蟹 、螃蟹、荞麦相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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