| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于垒球129分钟消耗的热量300 | |||||
1、带鱼洗净、加料酒和盐腌制十分钟
2、把辣椒，姜、蒜、淀粉，这些配料切好
3、把腌制好的带鱼 用纸巾把身上的水吸干 放到面粉中，两面都蘸
身上的水弄干，下锅的时候就不易粘锅
4、下锅时候注意火候不易过大 两面翻，防止焦
5、将配料下过翻炒，加入耗油、生抽、少许豆瓣酱、
6、将带鱼倒入锅中，5分钟左右起锅
7、好啦
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、降血脂、提高智力等功效；可与千张、香菇、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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