| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 没有竹签的冰糖葫芦热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡,相当于游泳100分钟消耗的热量600 | |||||
1、山楂去蒂去籽，因为没有竹签，所以没有串起来
2、开水熬冰糖
3、熬到冰糖全部融化，起紧凑的泡泡
4、倒入山楂，让每个山楂均匀沾满糖水即可
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、解毒、祛脂降压等功效；可与莼菜、五味子、白果搭配；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制细菌、开胃、抗癌等功效；可与菊花、火腿、荷叶搭配；与海鲜、胡萝卜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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