| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 三杯鸡热量/卡路里995千卡 | |||

1、鸡翅斩段,飞水,去沫

2、小米椒,干辣椒,姜,葱切丝,切片

3、料酒,生抽,老抽,糖,调成料汁

4、芝麻油橄榄油各半,煸炒2中所有材料。

5、下鸡翅

6、加入米酒,料汁和水,以刚刚没过鸡翅为好

7、炖30分钟左右,加入青椒

8、出锅前滴几滴香油

9、完成
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有添髓、强身健体、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、大蒜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健胃消食、促消化等功效;可与苦瓜、鲳鱼、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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