| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 鳕鱼炖秋葵热量/卡路里759千卡 | |||

1、鳕鱼冲洗干净放盐、胡椒、料酒腌几分钟

2、锅中放油。鳕鱼皮朝下小火煎

3、等鳕鱼半熟加入切好的秋葵和蘑菇。倒入酱油。一起焖上大概5分钟。

4、成品出锅
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血祛瘀、治脚气、止血等功效;可与辣椒、豆腐、西兰花搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消除疲劳、促进消化等功效;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防糖尿病、促进排毒、美容减肥等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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