酸辣萝卜干的热量和减肥功效

萝卜干 250克、辣椒 100克、干木耳 5克、大蒜 2克、大葱 5克、生姜 5克、食盐适量

1、萝卜干加水泡发，洗净，沥干水份，切细，葱、姜、祘、辣椒洗净，切细，待用。
油锅钱热，加植物油适量，待油钱热后加葱、姜、祘、辣椒爆香。
加入萝卜干，翻炒至萝卜干色泽均匀，滴入适量醋，翻炒2分钟
2、趁热装盘
3、可以开吃了，又酸又辣，美味至极

食材功效信息

萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消风行气、帮助消化、利尿等功效；可与肥牛、火腿、五花肉搭配；与杨梅、金桔、人参相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、胃肠胀气、健胃等功效；可与羊排、明虾、虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

辣椒到底抗癌还是致癌