| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 生蚝疙瘩汤热量/卡路里1178千卡 | |||
1、香菇,油菜洗净摘好,剁碎。
2、白面加水搅成一个个小疙瘩,大块分成小块容易入味。
3、油锅烧热,香菇油菜碎翻炒均匀,添水大火烧开,加入小面疙瘩,煮熟后加入生蚝和少许生蚝汤烧三分钟,调入少许食盐,少许鸡精,几滴香油,即可。
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、清肺补心、增强性欲等功效;可与槐花、菠菜、粳米搭配;与马蹄、啤酒、高粱米相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防治肿瘤、抗血栓等功效;可与花菜、芹菜、鳕鱼搭配;与北极虾、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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