| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 椰菜花 | 克 | 46千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 干锅菜花热量/卡路里1153千卡 | |||

1、全家福

2、盐2勺,融化在水里。泡入菜花

3、沸水,轻灼已撕成小朵的菜花。

4、凉水(建议煮好后来冷却的凉水),浸泡。目的是使其变脆。然后捞起。

5、肥腊肉(妈妈自己做的)起锅,倒入一点油引出更多腊肉的油。加入辣椒煸炒,再倒入蒜瓣(蒜瓣很抢火,懂吗╮(╯▽╰)╭)

6、加入花菜炒,翻炒约2分钟,加入料酒,盐,鸡精,一点酱油,以及豆瓣酱。

7、成品~开吃。我喜欢跟配白白的米饭和蜂蜜红茶。一个人吃,足矣。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
椰菜花的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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