| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 草莓乳酪蛋糕热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡,相当于刮胡子702分钟消耗的热量120 | |||||
1、将一部分草莓剁成酱，一部分切片
2、吉利丁粉溶于冷水，放入草莓碎、牛奶、糖，隔水加热，放凉
3、将奶油奶酪打至顺滑无颗粒，加入步骤二的草莓和吉利丁混合液，草莓糊就做好了
4、淡奶油打发到刚出纹路，和草莓糊充分混合
5、将蛋糕片放入六寸慕斯圈，四周贴一圈草莓，倒入慕斯糊。放入冰箱冷藏4小时即可装饰
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、促消化、预防便秘等功效；可与玉米、酸奶、豆腐搭配；与红薯、地瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、保护眼睛等功效；
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